Sebelum aku jelaskan apa itu mencerak, di atas ni adalah makanan tradisi kaum Bugis di hari raya. Namanya 'buras'. Buras ni sebenarnya macam lepat dan ketupat. Nasi dibungkus dalam daun pisang dan distim (tak ingat baper lama)..Proses pembuatannya pun aku lupa la... hehehe...rasenya?? Bleyla...rase daun pisang, aku biasa2 jek...takle gemar sgt...tapi suami aku; feberet dia...maklumla makanan 'asasi' sejak kecik2 dulu....
Mencerak atau potong jambul adalah istilah bagi kaum Bugis. Raya kedua, kami pulang ke Tawau, Sabah; kampung suamiku. Pada hari raya keenam, mertuaku buat kenduri aqiqah dan mencerak untuk cucu keduanya ini. Tradisi di sini (rasanya dlm apa jua majlis), tetamu yang hadir dihidangkan dengan kuih muih yang semuanya manis2 belaka (seperti gambar di atas). Kendian barula mereka dihidangkan dengan makanan berat seperti nasi.
Ni gambo si kecilku sedang dipotong rambutnya oleh tok sedara suamiku.
No comments:
Post a Comment